Sebbene Aura García
abbia una laurea e lavori come insegnante, è una "friggitrice" da 18
anni.
È stato friggendo il pesce, cucinando e servendo i clienti presso il suo locale, "El Sazón de Mama", che è riuscita a conseguire una laurea e ad aiutare le sue due figlie a laurearsi. Una è un avvocato e l'altra, una psicologa. Il figlio più giovane non ha ancora terminato gli studi.
“Sono laureata in Lettere, ma continuo con la mia attività. Lavoro insegnando lingua spagnola e lascio che mia figlia, la psicologa, si occupi del locale mentre vado a scuola. Ha fatto domanda per un posto nell’amministrazione statale ed è stata ammessa con buoni voti. spero che la chiamino per proseguire la sua carriera".
