La giuria del Guinness World Records ha riferito che la
Repubblica Dominicana non ha battuto il record per il sancocho più grande del
mondo nel suo tentativo ufficiale sabato scorso, 25 novembre, per non aver
raggiunto il peso minimo stabilito dall'organizzazione.
L'ente organizzatore dell'evento, Flavour Fusion Fest, ha
annunciato i risultati della valutazione attraverso i propri social network,
sottolineando che mancavano 2.300 libbre (1.043 kg) per realizzare l'impresa.
Il minimo imposto dall'organizzazione internazionale era
di 35.362 libbre (16.039 kg), tuttavia
sono state registrate un totale di 32.978 libbre (14.958 kg).
"Non abbiamo raggiunto il peso che ci hanno imposto,
mancavano circa 2.300 libbre (1.043 kg), ma le nostre 32.978 libbre (14.958 kg)
risultano certificate dalla Guinness, dagli ingegneri e dai funzionari sanitari
come la più grande quantità mai realizzata per un sancocho al mondo", ha
riferito l’organizzazione.
Dalla mattina presto fino alle 20:00 di sabato, un team
di chef dominicani, tra cui María Marte e Amílkar Gonell, hanno cucinato il
piatto in una pentola dalla capacità di oltre 30.000 litri.
La realizzazione del sancocho, l'evento svoltosi nel Parco
Mirador del Este prevedeva degustazioni e regali da parte degli sponsor
dell'attività.
Oltre a ciò, le centinaia di persone che si sono radunate
sul posto hanno assistito a spettacoli musicali che includevano generi come
salsa, bachata, latin jazz, rock e merengue.
