Un “colmado” dominicano è un piccolo negozio di
quartiere, ma è anche un luogo dove socializzare, incontrare i vicini,
acquistare un'enorme quantità di prodotti, bere una birra e molto altro ancora.
Un “colmado” è semplicemente un negozio di alimentari
dove tutto è disponibile in piccole quantità.
“20 Pesos di olio? 15 pesos di salsa di pomodoro? Farina,
zucchero e riso per frazione di chilo? "Non c'è problema."
Una vendita al dettaglio con quantitativi minimi si rende
necessaria perché il servizio elettrico non è sicuro (e quindi la conservazione
degli alimenti è incerta) e perché tanta gente vive alla giornata nel vero
senso della paroa. Il nome "colmado" implica abbondanza, cucchiaiate
traboccanti e altro ancora. Nel vocabolario il suo significato è: abbondante,
copioso…
