Ogni 28 maggio, il mondo celebra la Giornata
internazionale dell'hamburger. Questa data non è stata scelta a caso, poiché si
riferisce proprio al giorno in cui è stato creato il primo hamburger.
Tempo dopo l’hamburger è diventato uno dei fast food
più consumati del pianeta.
Diversi paesi si aggiudicano l'origine
dell'hamburger, compresi gli Stati Uniti. Tuttavia, la teoria più nota e
accettata è che è nato in Germania, precisamente nella città di Amburgo. Questa
città tedesca aveva un porto importante da dove venivano effettuate le
spedizioni verso il Nord America ed è così che la pietanza arrivava in
Occidente.
Durante la seconda guerra mondiale, gli Stati Uniti
vollero cambiare il nome dell'hamburger in "Liberty Sandwich" per
sbarazzarsi di ogni relazione o riferimento che avesse a che fare con la
Germania. Tuttavia, non ci riuscirono.
Il suo impatto sulla cultura mondiale, in
particolare sulle giovani generazioni, è così grande che è stato uno degli
elementi principali di film, opere teatrali e persino serie televisive animate.
È il caso dei Simpson, con l'aggiunta del loro “Krusty Burger.
Nonostante non siano stati i primi ad essere
commercializzati, gli hamburger di McDonald's sono i più rappresentativi al
mondo.
Il Guinness dei primati per l'hamburger più grande
del mondo è stato realizzato nel 1982 e pesava 1.630 chili. Si dice che fino a
10.000 persone abbiano mangiato da questa creazione, che doveva avere le
dimensioni di un ippopotamo.
