Denis Thomas meglio conosciuto come Guido era anche un
pizzaiolo acrobatico. Ha gestito il ristorante Pizzeria Bella Italia di Sosúa
per oltre cinque anni insieme alla moglie italiana Maria. Il locale lo aveva
costruito lui, prendendo come modello un ambiente rustico italiano ed era molto
conosciuto e frequentato e godeva di un ottimo rating da parte di Tripadviser
per la qualità gastronomica. Non è chiaro da dove provenisse e dall'accento non
si direbbe che fosse veneto come sostengono alcuni connazionali colà residenti.
Del resto altre persone che lo hanno conosciuto riferiscono che soleva
definirsi talvolta genovese e talvolta bergamasco. A dire il vero l'identità di
Guido è coperta da un velo di mistero. Ormai poco conta perché lo sfortunato
italiano è morto e sepolto, anzi come ormai è diventata una prassi per tutti i
connazionali che muoiono nella Repubblica Dominicana, è già stato cremato.
Lo possiamo vedere comunque e sentire nel filmato di
Youtube allegato al presente post. Risale al 24 gennaio 2016. Di lì a poco
Guido si sarebbe separato dalla moglie, non avevano figli, il ristorante
pizzeria sarebbe stato ceduto e lui si sarebbe trasferito a Constanza dove la
settimana scorsa trovò la morte in un incidente stradale. Nell'intervista gli
viene chiesto perché avesse scelto per il locale il nome di Bella Italia. Ha
risposto così: "Perché mi ricorda la mia vita Italia e questa pizzeria l'ho
costruita io a immagine di un locale rustico italiano accogliente dove si mangia
la pizza e dove c'è un forno a legno."
L'interessante intervista è proseguita così:
D: Quanti anni sono che vivi nella Repubblica Dominicana.
R: Quasi otto.
D: E come senti che ti ha accolto la gente nella
Repubblica Dominicana?
R: Mi trovo qui molto bene. Perché la gente apprezza
quello che stiamo facendo. Noi ci abituiamo un po' alla volta perché veniamo da
lontano. Comunque c'è molta gente che dall'Italia vuole venire a vivere qui. Io
confermo loro la mia esperienza positiva. Mi sembra tutto ottimo: una buona
spiaggia un buon tenore di vita, poco stress. Consiglio a molta gente di venire
qui.
D: Ti trovi molto bene qui! La Repubblica Dominicana
è la tua seconda casa!
R: In effetti io sono ormai Italo dominicano.
D: Parla un po' della cultura italiana.
R: La cultura italiana è molto complessa perché
siamo un popolo con molta storia, migliaia di anni, e noi questa cultura ce la
portiamo dietro quando andiamo in giro per il mondo e si riflette in ogni cosa
che facciamo come puoi vedere anche qui. È come una valigia che portiamo sempre
con noi.
